生菜包 美味早点生活

说起生菜包，大家都不会感到陌生吧。小到加常，大到街道早点铺子，生菜包都是常见的品种啊。比起油腻而且不太放心的生肉包，我是宁愿吃生菜包，似乎更加洁净一些。菜包是一道历史久远的汉族小吃，属于粤菜系。绿色食品，有饭有菜，又香又新鲜。

很多时候，生菜包在家自己可以动手做啊!**不用每次都到街上买。自己做，还可以根据大众的口味进行添加各种配菜或者调料，找到*中意的口味。

1.生菜洗净，抹干，剪成圆形。

2.粉丝剪成段，炸松放在盘底。

3.各种材料在滚水中烫过，过冷开水，沥干。

4.烧热油炒各种材料，加入姜汁，下调味料，兜炒十余下，勾芡，洒上碎果仁即成。

5.以生菜为皿上碟供食。

注：碎果仁可用炸脆花生、腰果、杏仁或松子。