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玫瑰赤豆糕又名玫瑰猪油赤豆糕,是在苏州赤豆糕的基砒上改制而成。赤豆糕始创于清代,是苏州地区的传统名吃,在所有糕团品种中*为**,销量也*多。上海五芳斋制作此糕已有130多年的历史,近40多年来,五芳斋在原来的基础上,加入猪油和香味浓郁的玫瑰花即成玫瑰赤豆糕,现已成为上海**的特色糕团之一。
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