高桥松饼上海高桥特色小吃

2016-03-17来源 : 互联网

上海高桥我去过，但是没听说过当地有很美味的松饼啊，高桥连接外高桥保税区，是个经济还可以的商业小镇。上海高桥松饼是什么，上海高桥松饼好吃吗？这些问题让我恨不得重新去上海高桥探究一次。

高桥松饼上海高桥镇四大汉族传统名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序，精细加工而成，油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。高桥松饼起源于1900年光绪年间，历史悠久，加工工艺考究，深受各地消费者的喜爱。