特色小吃 三鲜炒面

三鲜炒面，听听都能让人流下口水啦，据说三鲜炒面大有来头呢。三鲜炒面是一道美味可口的汉族小吃，属于粤菜系。鲜香诱人，润滑爽口。主要原料是面条200克，熟鸡肉45克。把面条煮至八成熟时捞出，用凉开水浸凉，控干水分待用;海参、虾仁、熟鸡肉均切片，油菜洗净切段;香葱、生姜洗净切末;锅内加油，烧热，放入鸡肉片、虾仁片，炒至五成熟时放入海参片、油菜、葱姜末、酱油、精盐、味精及适量的高汤，再把面条倒入锅内拌炒，炒干水分即可。

三鲜炒面是一道美味可口的汉族小吃，属于粤菜系。鲜香诱人，润滑爽口。主要原料是面条200克，熟鸡肉45克。把面条煮至八成熟时捞出，用凉开水浸凉，控干水分待用;海参、虾仁、熟鸡肉均切片，油菜洗净切段;香葱、生姜洗净切末;锅内加油，烧热，放入鸡肉片、虾仁片，炒至五成熟时放入海参片、油菜、葱姜末、酱油、精盐、味精及适量的高汤，再把面条倒入锅内拌炒，炒干水分即可。
三鲜炒面这么*热好吃，那三鲜炒面是怎么做的呢？1、把面条煮至八成熟时捞出，用凉开水浸凉，控干水分待用;2、海参、虾仁、熟鸡肉均切片，油菜洗净切段;香葱、生姜洗净切末;3、锅内加油，烧热，放入鸡肉片、虾仁片，炒至五成熟时放入海参片、油菜、葱姜末、酱油、精盐、味精及适量的高汤，再把面条倒入锅内拌炒，炒干水分即可。