卤鸡爪的做法简单的家常小吃

下面为大家介绍的就是卤鸡爪的做法，快去看看吧!

卤鸡爪的做法：

主料：鸡爪500克

调料：色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱1根、蒜3瓣、八角3个、干辣椒5个、料酒适量、老抽适量、腐乳汁适量、草果1个、麻椒1撮

卤鸡爪的做法——步骤：

1.将鸡爪去掉脚趾，放入冷水中烧开去除杂质

2.捞出洗净备用

3.锅内倒油后放入配料爆香

4.倒入酱油和料酒和腐乳汁，然后再加入两碗水调成卤汁

5.将鸡爪放入卤汁中，加水要漫过鸡爪

6.大火将鸡爪烧开后改小火慢炖，炖至鸡爪皮软烂即可。

上文为大家介绍的就是卤鸡爪的做法，你学会了吗?