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不得不悄悄告诉你们，我是一个素食主义者，但家里有个无肉不欢的哥哥啊~哦多尅~~~
用料
主料
五花肉500克
青椒3两
辅料
豆瓣酱
1勺
姜
适量
豆豉
少许
生抽酱油
少许
白糖
少许
盐煎肉的做法
1.
五花肉切片 老姜切片备用
2.
青椒(二荆条)切片
3.
豆瓣和少许豆豉备用
4.
锅中倒少许油烧熟(如果五花肉自身很肥 就不用自己加菜油了)将五花肉和生姜一起倒入锅中翻炒 如图所示的样子
5.
加入豆瓣和豆豉翻炒
6.
加入生抽调味和一点点老抽调色 翻炒
7.
加入切好的二荆条翻炒
8.
加入白糖调味 加入鸡精
烹饪技巧
白糖千万别放多了，一丢丢调味就行啦~ 老抽也要适量，不然炒出来黑黑的，就没有卖相了
