不用炒酱的极简版炸酱面的做法

我这人向来不太会做饭，又不勤快，偶尔做一顿，也是尽量简单。因为没时间，又想吃出点花样来，不想费时间去一样一样买配料，所以总会找些现成的调料来做一道食物。好在现在懒人餐饮事业较为发达，许多调料都是有买的，甚至已经制到八成只要自己加热一下的食物都是有的。今天给大家介绍下我的不用炒酱的极简版炸酱面的做法。

食材

主料

挂面 100g 鸡蛋1个

辅料

油 适量 盐 适量 炸酱面调料 1小包

炸酱面的做法

1.水烧开，下挂面煮。

2.准备一碗凉开水。

3.将煮好的面放入凉开水中过凉。

4.起油锅，打入鸡蛋，炒熟。

5.面条捞出沥干水份。

6.将鸡蛋盖在上面。

7.将炸酱面调料挤到碗里。

8.拌均即可食用。

小贴士

1、宽水煮面。就是说煮面的水要较多一些。

2、煮好的面要用凉开水过凉，面就不会粘连在一块儿了。

3、如果有蔬菜花生米什么的，可以配着吃。还可以来碗汤。