近年来中国月饼市场*爆,品种花样也越来越齐全。哈根达斯月饼就是其中之*具特色的月饼。哈根达斯月饼其实突破传统月饼夹心的的样式,将哈根达斯冰淇林做成中国传统月饼的大小,是中西合璧的产物。
哈根达斯冰淇淋月饼的创意决定了它的成功,将中国的传统文化和典型的西式食品结合起来做成迎合中国人消费习惯的月饼,这本身就是一种成功的营销手段,外加上中国大部分月饼是用作馈赠的,哈根达斯月饼品牌的档次和知名度也正好受用,这样加大了它的销售竞争力。
哈根达斯月饼进军北京市场,哈根达斯采用***材料,不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素。脱脂奶的选用更将美味与健康绝妙融合。纽约时代杂志曾赋予哈根达斯“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名。哈根达斯月饼宣传品质和口碑,在央视的广告和媒体的投入很大,*爆场面很厉害,由于是客户自取必须排队,很多时候要排1个小时才能领到,尽管增加了很多临时提货点,还是不能满足客户的需求。
虽然哈根达斯月饼的**并不能动摇传统月饼的主流地位,但是它“中西合璧”的创意,哈根达斯月饼应该得到传统月饼厂家的重视。中国传统月饼基本上是以广式月饼为主,口味较为单一,虽然**过度包装的理念已深入消费者人心,但是传统月饼还是将重头戏放在包装上,所以传统月饼的优势已经动摇了。