【品牌介绍】:
"渝乡人家"是民营企业,他的前身是"渝乡味"。1998年开业于北京西三旗,1999年又于北京和平里再开店时,正式采用"渝乡人家川菜馆"之称。
"渝乡人家"目前的营业面积愈万平方米,9家店面,2500个座位,除北京、上海之外,其他城市的分店也将陆续开业。
渝乡人家还善于“制造”新菜。像麻辣海中鲜,把鱼翅、澳带、裙边、虾球、鱼肚等放到麻辣汤里,煮得香麻,味道好棒。鲜活的、嫩嫩的银雪鱼也放进了红汤,这是什么味道,是鲜美的还是麻香的?所有的麻与辣与香,你只能一味地吃下去,竹笆酥鱼、泡椒虾球、水煮牛蛙——直到为辣而醉。
点菜时忽然发现这里也有香辣蟹,名曰“香辣蟹锅仔”,好像一个任性的孩子故意耍了个小性,偏偏不和你重复,食之,与市面上的相比,汤汁更多一些,肉质柔和,口味极辣。菜单上冷菜、热菜频频看到熟悉的传统川菜名字,*吸引人的还是两类菜品:非传统川菜、川式海鲜——创新菜是也!**的海鲜可以按照川菜的诸多做法,剁椒蒸、宫爆、辣子、姜葱?h、咖喱?h、味蛋、水煮、干烧、酸汤、刺身、白灼……令你和你的客人餐桌一亮。
吃货点评:
点评一:
渝乡人家"算是不错的川菜馆子,只是下饭的干锅花菜干儿里的腊肉肥肉太多不高兴,渝乡人家"酸汤肥牛牛肉有点发干,汤还不错,肺片嫩嫩的好吃,鸡丝凉面鸡丝略柴味道还可以...
点评二:
**,渝乡人家"年假大的服务员服务是真心好,小年轻们儿就……"第二,渝乡人家"味道还是很不错的。第三,渝乡人家"价格是真心不贵。
点评三:
渝乡人家装修以后,没有以前的快餐窗口了。很怀念以前快餐窗口的无数重面,无数小吃,无数*好吃的小凉菜~现在呢渝乡人家"还是那么好吃,加上地处位置,人也不多,吃着就比较舒服~
点评四:
渝乡人家"在公司附近,吃饭很方便,偶尔下班后可以和同事来吃个饭,单身狗的生活啊!自从装修后风格大变,渝乡人家"非常清新简单,菜的味道也非常好!价格公道!会常来!