如何开好特色面馆 如何选址

如何开好特色面馆?顾客永远是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红*。

如何开好特色面馆?面馆要特色鲜明。面馆的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。*近阳光巴士推出的秦朝瓦罐面，就是在口味基础上突出了面条的特色，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们借鉴。此外，特色面馆加盟连锁店的服务质量，以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。

如何开好特色面馆之开面馆如何选址：

工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11点至13点之间，更要注重供应速度快，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁服务态度，座位可以较密集以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中、周六日则清淡。

住宅社区：开面馆*好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机会高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。

学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学********高********易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求，是选择用餐的依据，午餐;晚餐、夜宵皆可做，都有********暑假就要去寻找另类消息群，可能几乎没有人。

店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择*恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。

如何开好特色面馆?重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。

如何开好特色面馆?有关于开一家生意好的特色加盟连锁店要掌握的正确投资技巧，大家在通过以上内容的详细阅读以后，对于怎样开一家**的特色面馆加盟店在通过以上内容的阅读以后做到了心中有数吧!因此，在经营特色面馆加盟店的时候，掌握了以上技巧，让特色面馆加盟连锁店拥有**益，那么特色面馆加盟连锁店就好创业!