在以前,中国人爱喝茶,茶是生活中必不可少的七件事之一,到了今天,中国人依然爱喝茶,它变成了养生、休闲必不可少的饮品,茶楼的生意也逐渐走上了发展快车道,茶楼加盟的热度已经赶超咖啡馆、饮品店!茶楼加盟**是要懂得经营,我们一起来学习一下茶楼加盟管理吧!
茶楼加盟管理1:茶楼要极力推行人性化管理。
“大茶楼靠制度管人,小茶楼靠**管人”。所以,小型茶楼的人性化管理就非常重要,“人性化”主要表现为**的人格魅力、**魅力、处事能力、管控能力等等。我见过很多小型茶楼,员工和**称兄道弟,关系非常融洽,就是我们经常说的“人*”。
茶楼加盟管理2:茶楼必须制定好基本的管理制度。
茶楼加盟好吗?基本的管理制度包括人事制度、薪酬制度、工作流程、部门管理规定等等。这些制度之所以称为基本管理制度,是因为这是**茶楼正常运营的基本**,是必须的。这些制度对于很多小型茶楼来说,有的形成了文字,有的是**口头通知员工,并在员工心中形成了习惯。但是,如果茶楼要作大作强,从一开始就应该形成茶楼的文字制度,并随着茶楼的发展而不断变化和完善。为以后茶楼发展成大茶楼了,进行制度管理的“法*”阶段打下基础。
茶楼加盟管理3:加强职业培训,全面提升人员素质。
这个社会生存就两种方式:一是自己当**,二是给**打工。对于打工的人来说,主要需求有两个方面:一是“*途”,二是“前途”。茶楼加盟好吗?想要“*途”,主要是努力工作,业绩**;而想要“前途”,就必须参加培训,坚持学习,不断提高自己。所以,茶楼要加强员工的职业、专业培训,全面提升人员素质,给员工一个美好的“前程”。
茶楼加盟管理4:为茶楼描绘一个美好的未来。
茶楼加盟好吗?在小型茶楼,企业理念、企业文化都没有有效地形成,但是,企业理念和企业文化是茶楼的灵魂,非常重要,所以,在企业理念和企业文化还没有形成的时候,为茶楼描绘一个美好的未来就显得非常重要,它起着和企业文化一样的作用,能够团结、激励茶楼全体人员为实现这个美好的未来而努力奋斗。
茶楼加盟管理5:想方设法留住**的“人财”,促使茶楼快速发展。
茶楼加盟好吗?人们常说企业*重要的资产是人,这话咋听起来好像没错,实则不然。记得有一个**人力资源总监告诉我说,企业的人分为4大类,**类是“人裁”,就是能力很差、态度很差的人,走到那个企业都会很快被裁掉的人;第二类是“人材”,这种人能力很差,但是态度很好,所以企业还是留着可以用的;第三类是“人才”,这种人能力很强,但是态度很差,很难**和管理,对于企业来说,这种人用得好就有很大的价值,用得不好就有很大的破坏性。第四类是“人财”,这种人能力很强,态度很好,这是任何一个茶楼都想要的人,这种人才能为茶楼带来滚滚财源。那么我们如何才能留住**的“人财”,除了制度和人性化管理之外,茶楼的快速发展让“人财”看到希望和前景,才是留人的关键,另外,留住了**的“人财”,茶楼也才能快速发展。二者相辅相成,相得益彰。