随着天气渐渐暖和厚衣服该要换掉了,那么积攒了一冬天的脂肪是不是改减减了呢,没事,龙利鱼–恰恰刚好,高营养低热量且没刺,白灼后,味道特别正点。减肥不用节食也是可以滴!
需要食材:龙利鱼1 条、蒸鱼豉油2汤匙,老干妈1汤匙,香葱适量,淀粉2汤匙,料酒1汤匙,黑胡椒适量,盐1茶匙,食油1汤匙,白芝麻适量
粤式龙利鱼做法
1.龙利鱼泡水解冻后,洗净,沥干水分。
2.在案板上用快刀片成鱼片
3.鱼片放入大盆中,加入盐,黑胡椒,淀粉以及料酒,腌制5分钟后,用1勺食用油和芝麻抓匀
4.锅中加入清水,煮开后,将鱼片依次涮熟,切记,出锅需要捞出,不然鱼片会碎!
5.然后说蘸汁,用2勺蒸鱼豉油混合老干妈辣酱,香葱切沫撒在蘸汁上面就好。鱼片捞出蘸酱即吃就好啦~~~