吴裕泰茉莉花茶窨制技艺是北京市的汉族传统手工技艺。以其香气鲜灵持久,滋味醇厚回甘,汤色清澈明亮的品质传承**,被列入北京市非物质文化遗产名录,并通过了***非物质文化遗产的审评。今天小编带来的是吴裕泰茉莉花茶种类介绍,一起来看看吧。
吴裕泰茉莉花茶种类介绍
吴裕泰茉莉花茶种类一:特种吴裕泰茉莉花茶。其采用的是***的茉莉花与特种的绿茶,再进过精心的工艺技术窨制而成的。特种茉莉花茶不仅可以品茶还具有欣赏价值。其主要代表产品有茉莉针王及茉莉凤眼等。
吴裕泰茉莉花茶种类二:工艺型吴裕泰茉莉花茶。这是近几年才研制新创出来的一种茉莉花茶。主要采用**的茉莉花茶,再通过人工将花茶捆绑在茶叶的中间。其主要代表产品有千日红、花开富贵等。
吴裕泰茉莉花茶种类三:级型吴裕泰茉莉花茶。将烘青过的茶培再与不同的茉莉花进行拼筹混合。*后再经过窨制作出来。级型茉莉花茶是以茶的香味和浓度来判断其档次的。
吴裕泰茉莉花茶种类四:碎、末、片吴裕泰茉莉花茶。此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的想颗粒一样碎碎的。有的为片状或者末状。大部分是以袋泡茶形式出现。
以上是小编带来的关于吴裕泰茉莉花茶种类介绍,为了**“裕泰香”特有的品质,吴裕泰坚持手工窨制茶叶,窨制的每一个环节都要严格**达到标准。吴裕泰的专业技师还与知名学府合作,不断加强对茉莉花的种植栽培、加工和综合利用,通过实施科学的栽培管理技术,提高茉莉花的香气,提高茉莉花在窨制过程中香气的利用率。