求老火靓汤做法大全

2015-01-28来源 : 互联网

求老*靓汤做法大全!想要给老公煲汤喝,不知道怎么做,求的婆婆经验,今天分享给大家,老*靓汤做法大全可以帮助一改厨房的问题,那么我们现在就来简单的看两种老*靓汤做法!

老*靓汤做法大全之一,土伏苓煲老鸭汤**步将老鸭一只洗净斩块,去掉部分带油脂的皮,用几片姜和料酒腌20分钟去腥。后面飞水和煲汤的步骤跟煲猪骨相同,煲老鸭可以加入适量绿豆和陈皮,味道很清香,不喜欢的也可以不加。

老*靓汤做法大全之二,豆苗蘑菇汤,原材料:豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦).备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。做法:1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关*.要点:1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。2、若有现成的鸡汤,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。

老*靓汤做法大全之三,冬瓜丸子汤煲汤原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量制作过程:1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小*焖煮。4.20分钟后再将冬瓜放入,小*煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。制作要点:捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦,直接超市里肉丸也行。


标签: 老火靓汤

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