美味的章鱼烧做法

想知道章鱼烧做法吗?章鱼烧是一种日本料理，制作简单并且美味。章鱼烧起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本**美食家远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。下面小编就给大家介绍章鱼烧做法。

章鱼烧做法很重要，吃饭也很重要。原味章鱼烧**不沾酱料，或是只沾酱油。*近也有加上酢和粗盐作速食之用。酱汁章鱼烧在章鱼烧表面涂上酱料，近年来成为主流。酱油章鱼烧在章鱼烧表面涂上酱油，以名古屋一带为多。

章鱼烧做法： 1、将所有面糊材料置于大碗中拌匀; 2、高丽菜、红萝卜洗净切丝，亦加入拌匀即为章鱼烧面糊; 3、章鱼切小块备用，将烧烤模以小*加温预热后，用刷子刷上层薄油后，再将面糊倒入模型凹槽圆洞中约1/2满，然后再将适量馅料填入; 4、等面糊烤到可翻动时，即可用竹签在周围划一圈，将另一面翻转过来继续烧烤至用竹签压时感觉有弹性，即可取出; 5、将章鱼烧适量涂上美乃滋与山葵酱，并洒上柴鱼丝及海苔粉即可食用; 6、可到大超市购买章鱼烧专用乌醋酱来搭配.为避免同一盘章鱼烧因来不及填入馅料，而使章鱼烧熟度不均或过焦，所以事先将高丽菜及红萝卜丝加入面糊中拌匀，亦可留待填馅时一起填入章鱼烧中成为馅料。

知道章鱼烧做法后，接下来就动手做美味的章鱼烧吧!