打针蟹的针眼是商家注射的吗

近期有螃蟹注水的、打***的、打蛋黄的、打重金属的等等惊悚的传闻。各地水产部门也不断发布辟谣消息，称螃蟹注水后会立刻死亡。但是还是有很多市民心存担忧。小编也有一些疑问：1、只有海蟹和梭子蟹有针眼吗?2、活蟹注水会死亡，那么死蟹怎么判断呢?

**朋友圈*近又开始闹腾“针眼海蟹”了。“知道有多少针眼蟹被注射***吗”的帖子被大量转发，帖子称，大型批发垄断企业使用注射器向海蟹中注入海水混合化学药物。调查后发现，给螃蟹打针划不来，**称活蟹注水会迅速死亡，商贩不会用注水的方法增重，螃蟹上出现的“针眼”，可能是伤口。

网传：给螃蟹扎针 只为多卖*

近日，“针眼海蟹”成**朋友圈里被大量转发的帖子。帖子称，大型批发垄断企业，使用针管向海蟹中注入海水混合化学药物。经过这道手续后，才给各个小批发商贩批发上市。

文章详细介绍，大型批发商使用针管从螃蟹的肚脐处、蟹腿的关节处向海蟹中注入一种海水和化学药水的混合物。如果注入淡水，螃蟹马上就会死;如果是注入海水，本身螃蟹体内是可以容纳部分海水存活的。另外，化学药水主要是提高螃蟹的活动能力，相当于***类型的化学药物。真的是这样吗?

求证：注水死得快 实际不划算

在塔湾—北行农贸市场的一楼海鲜档口，记者看到多个出售海蟹的摊床，也找到了所谓的“针眼海蟹”。一名不愿意透露姓名的摊主告诉记者，给海螃蟹打针太费力气，实在划不来，而且海螃蟹比较“娇贵”，死亡率比较高，一旦由活的变成死螃蟹就不值*了。

活海螃蟹的价格维持在每斤25元到40元之间，而死螃蟹的价格只有5元到10元之间，两者价格差*大。记者询问海蟹壳上的“针眼”问题，出售海鲜的摊主告诉记者，多数海螃蟹都会有这种小眼儿，仔细查看会发现，这些小眼儿平滑但不规则，根本就不像针头扎过的痕迹。为了证实海鲜市场摊主的说法，记者购买了多只海螃蟹进行实验。

使用医用的一号注射器及针头给螃蟹“扎针”。发现无论是海螃蟹的腹部还是关节部位，针头都能轻易扎入，但向内注射液体却比较费事，能够注射进入的液体也比较有限。被注射液体后海螃蟹很快就死了。

采访了大连水产学校的范教授。据范教授介绍，活蟹注水会迅速死亡，商贩不会用注水的方法增重，至于部分网友怀疑的“***药物”，范教授认为，普通***类药物对螃蟹并不适用，更关键的是无论注水还是注药，螃蟹都会快速死亡。至于螃蟹身上出现的“针眼”，则可能是同类争斗、对抗天敌和捕捞、运输过程中造成的伤口。