关于正宗螺丝粉的信息

上世纪80年代中期，解放南路有一家兼营正宗螺丝粉的杂货店，店员每天早上需学习，学习完却已是九点有余，来不及吃早餐的店员只好拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆正宗螺丝粉煮粉吃，店员觉得好吃，后来便买来青菜一起煮。卖正宗螺丝粉的王记阿婆也觉得此粉的味道甚佳，索性就卖起了这正宗螺丝粉。

之后经过业者前赴后继地数次改良，又加上其它配料，进而，柳州的经典小吃——正宗螺丝粉慢慢形成，满街飘香，民众为之狂然。

上世纪80年代初期的一天深夜，几位外地人赶到柳州，饥肠辘辘中找到一家快要打烊的米粉摊点，可是米粉必用的骨头汤已经没有了，只剩一锅煮螺剩下的正宗螺丝粉，摊主情急之下，把米粉放到螺蛳汤里煮，又加上青菜以及花生等配菜。

这几个外地人吃后，大呼好吃。摊主将此记在心中，逐步完善其配料和制作，遂慢慢形成了如今正宗螺丝粉的雏形。