剁椒蒸鸡块做法及步骤

剁椒蒸鸡块属于湘菜，主要原料是鸡肉、辣椒，口味是辣，工艺是蒸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。 图　　片: 我要点评晒成果照片 原　　料: 仔鸡半只、剁椒、老干妈少许、葱、盐、油、生抽。[HaoChi123.com]

/> 特　　色:简单好做的湘式下饭菜。[HaoChi123.com] 操　　作: 1、仔鸡洗干净，剁成小块，焯去血水。

2、捞出鸡块，放水**下面冲去浮沫。

3、锅热油，小*将剁椒和老干妈炒香，然后加入鸡块拌匀，加少许盐和生抽调味。

4、盛入碗中，大*蒸二十分钟左右，出锅撒点葱花就可以了。

贴士：

>1、因为剁椒和老干妈中都有盐，所以盐一定不能放多，没吃完的鸡用来拌面条也相当赞哈！

2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。[HaoChi123.com] 营养价值: 鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比... 详细 所有鸡肉菜谱

/>辣椒 - 又名尖椒、海椒。 辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生**植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成... 详细 所有辣椒菜谱 所属菜系: 湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温... 详细 所有湘菜 试试这些: 松茸土鸡汤[图]意式鸡肉甜橙沙拉[图解]粉皮鸡汤[图]馕包大盘鸡[图]美味鸡架[图]豉椒滑鸡片[图]烤鸡肉水果沙拉[图]腰果西芹炒鸡丁[图]芦笋炒鸡片[图]蚝油鸡柳[图] 食友成果: 还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果 食友点评: 还没有网友点评，欢迎您**个点评，谢谢！发表点评 我说两句: