家庭主妇的首选菜肴-梅干菜扣肉的做法

梅干菜扣肉应该怎么做呢?梅干菜扣肉的做法你会吗?梅干菜扣肉是一道很下饭的美味菜肴，采用五花肉烧制而成，梅干菜扣肉是很多家庭主妇的*选菜肴，在这个夏季有梅干菜扣肉，相信你的厨房香气四溢。

梅干菜扣肉是广东惠州的汉族客家特色菜肴。用连皮五花肉烧好后，再在碗里放上腌制的梅干菜，这样梅干菜扣肉就好了。梅干菜作为乡土菜。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,它姆指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。

材料:

连皮五花猪肉500克,梅干菜适量,生姜1块,香葱一把,香叶3片,八角两颗.

调味料:

生抽,白糖(1茶匙的量就好),老抽,料酒,冰糖(三颗小的就好了)，适量放一点醋。