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【中国吃网讯】近日，“面包新语”在昆明被查出使用过期原料。随着昆明店食品安全问题被曝光，全国其它地方的分店是否存在此问题，也引起**关注。四川新语餐饮管理有限公司相关负责人表示面包新语成都门店不可能使用过期原料，因为过期原辅料是直接扔掉的。
据央视财经频道报道，近日，云南昆明市五华区食品药品监督管理局，在面包新语昆明西南店发现一批过期原辅料。执法人员扣押了这家店内62袋过期原辅料，其中部分原料过期近5个月。该店负责人否认这些原辅料用于生产，解释称是漏掉的。
昆明面包新语被曝光的消息引人关注。成都新语面包食品有限公司官方微博近日发布微博称：作为四川地区*立运营的我们，**每天所卖都是当天做的新鲜面包，并且绝不使用过期物料。
但有零售业**在微博质疑说，品牌加盟店的原材料一般以本土采购为主，很难进行管控。
对此，四川新语餐饮管理有限公司营运总监谢丽向记者回应说，根据各种原材料需求不同，采购渠道不限制在某个区域，面包新语使用的原辅料，八成是从上海加盟部仓库直接发货，有一些地方性原辅料，如鲜果在本地采购，还有一些需要从北京、上海空运过来，如酸奶。
据谢丽介绍，除了上海总部的规定，本地公司也有严格规定。例如对于原辅料的期效管控方面，每个门店内场员工每天都会进行查看，随后是门店主管、店长，小区经理每两三天会进行检查，而公司督导每周会进行盘查，“过期原辅料都会直接扔掉。”
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面包新语食品集团由新加坡人郭明忠于2000年在新加坡创立，以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主，至今已将业务发展到了印尼，菲律宾，科威特，马来西亚，中国，中国香港，中国台湾，中国澳门，泰国，印度等东南亚各国家，在各地获得普遍好评，在**上也享誉盛名，更陆续获得*受欢迎品牌、*着名品牌、*有潜质品牌，超级品牌等多项大奖。
从新加坡起步的面包新语，自2003年在上海开设**家中**店之后，已经陆续在中国开设了203家门店。在未来2年内，面包新语计划在中国将门店发展至500家，**门店数达到1000家。
