五彩缤纷回锅肉做法:
用料:五花肉、红椒、大蒜、小笋、豆腐干、韩国辣椒酱、芝麻甜酱、蒜头、干辣椒、芝麻油、生抽、料酒、白糖、家乐浓汤宝(老母鸡汤)
做法:
1.所有材料洗净,将豆腐干切长块、大蒜、小笋切段,红椒切块,蒜头拍扁,干辣椒切小段备用
2.五花肉焯过后切薄片
3.爆香大蒜头后,放入五花肉油爆之后,小*拌炒逼出油来,有点略焦*好
4.放入干辣椒拌炒
5.放一匙甜酱、一匙辣椒酱拌炒
6.加入豆干、小笋拌炒
7.汤宝兑小半碗水倒入大*煨煮
8.见开始收汁后,加入料酒、糖、生抽、少许盐调味大*拌炒
9.加红椒、大蒜进去继续拌炒至断生
10.出锅前淋少许芝麻油即可