谈到中国的传统节日,你应该很容易就能想到端午节。关于端午节的由来,说法甚多,而占主流地位的,还属纪念爱国诗人屈原之说。
且不管其究竟缘于哪里,端午节作为中国古老的传统节日已有两千年的历史。时至今日,它仍是中国一个十分盛行的隆重节日,当然也保留着一系列形式多样的端午节习俗。
那么我们熟悉的端午节习俗都有哪些呢?
其实端午节习俗的形式体现在很多不同方面,包括吃的,穿戴的,装饰的,还有玩的。
对于吃的大多数人还是有着比较特别的感情,所以说如果过端午节没玩到传统的端午节习俗,比如赛龙舟,可能还不会觉得什么。可是要是过端午节没涉及到端午节习俗中吃的那一块,大概就会想过端午节连粽子都没吃到,那就不算过端午节的感觉吧!
所以说,端午节吃粽子的习俗可以说是构成端午节习俗中必不可少,也是最为普及最为典型的一个习俗了。
那么,对于端午节吃粽子的习俗你具体了解多少?
我们知道,中国很多百姓家里每年五月初,就开始浸糯米、洗粽叶为包粽来子做准备了。而在中国端午节吃粽子的习俗当中,单从馅料看,不同的地区就存在很大差别。
北方喜欢包有小枣的北京枣粽;南方的花样就比较多,有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,浙江嘉兴粽子可称为代表。端午节习俗中吃粽子的风俗,不仅在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
至于端午节吃粽子的习俗的由来,既久远,而且花样越来越繁多, 早在晋代,粽子就被正式定为端午节食品了。南北朝时期,米中开始掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,增加了粽子的品种。
到了唐代,粽子形状出现锥形、菱形。而宋朝端午节吃粽子的习俗已很时尚,果品也被放入粽中了。