西餐厅人满为患 中餐馆望“童”兴叹

2014-04-05来源 : 互联网

绍兴市区的肯德基、麦当劳各门店都排起了长队,就餐的三口之家一拨接着一拨。而位于城东的开元名都大酒店西餐厅昨天中午推出的儿童自助大餐,早在一个星期前就被预订一空。“六一”儿童节,诸多西餐厅迎来了*爆的场面,与之形成鲜明对比的是中式餐馆似乎并没有因儿童节而生意闹猛,餐馆似乎也对儿童的生意兴趣不大。

吸引孩子带来大人

西餐厅技高一筹

“孩子非得要奇奇快乐小当家玩具,我们只能选择在肯德基了。”昨天晚上,在肯德基金时代餐厅,市民刘先生望着长长的队伍感叹着。这个儿童节,肯德基推出了两种儿童套餐,每个套餐都有一套玩具和贴纸赠送,受到了小朋友的青睐。

在市区人民路的一家西餐厅,负责人告诉记者,这段时间是淡季,儿童节自然成为一个关键节日,“我们一个月前就开始准备儿童节的促销策划了。”而解放路另一家西餐厅的经理胡先生透露,儿童历来是西餐厅一个重要客源之一,不少家长都是因为孩子喜欢西餐而来消费,因此西餐厅一直用比较时尚的文化来吸引儿童,从而带动家长来消费。

相比之下,大部分中餐馆对儿童餐兴趣不大,也没有特意为儿童准备的中餐。小部分尝试推出儿童套餐的餐厅,市场反应也不好。

一中餐馆的负责人告诉记者,他们的目标群体为成人,因此菜肴、服务以及营养搭配自然以成人的口味为主,对儿童一般只是额外准备一点甜点。另一家**酒店的餐饮部经理说,中餐其实一直在努力争取儿童这块市场,也推出了一些活动,但效果确实没法和西餐厅相比。

6岁孩子的妈妈黄女士也说,西餐经营者更懂得孩童心理学。而在小孩的印象中,中餐馆不好玩。尽管洋快餐在营养成分上并不见得好,但孩子就是喜欢这些食物。“小孩子图的就是一种快乐的氛围,绍兴的中餐厅还真的很少有这样的文化。”

26岁女白领也过节

“超龄儿童”带来商机

记者还发现,不少年轻人逢节必过,在儿童节中也挖掘出了情调。对他们来说,儿童节蕴含着纯真、活力等意味,所以更有理由好好利用。昨天,不少情侣选择双双外出聚餐,一定程度上为儿童节餐饮消费添了一把*。

今年的儿童节和端午节相连,因此各大商场超市都是打完“端午仗”后直接开打“儿童仗”。记者了解到,商场、专卖店中的儿童用品促销力度超过了“五一”,销售达到一个**。

记者发现,在这些儿童服装、生活用品的消费群体中,并不单纯是儿童。不少“超龄儿童”也选择这些用品。周**今年26岁。她说,她和几个好朋友今年也过儿童节,买了不少可爱的卡通杯子、书包以及玩具。而身材略微矮小的白领***,则是童装的忠实消费者,现在趁着儿童节促销,她也挑选了不少童装,穿起来也挺时髦的。

标签: 餐饮资讯

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