开家小吃加盟店要做好工作

随着现在日常生活节奏的加快，为了省时间很多上班族都会选择在小吃店消费，这就为小吃行业提供了良好的**商机。那么开家小吃加盟店要做什么工作呢?主要有以下：

开家小吃加盟店：定位

小吃历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式小吃的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的小吃富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式小吃除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就可以吃上一顿小吃。

目前的中式小吃*受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，小吃店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能**有充足的客源。

选址要尽量选在食街或交通干线、商业区、居民区三者的中心位置。选址时要注意分析店面周遍热闹的有效度，也就是说光是热闹是没有用的，要看它周围有没有客源支持。要考察店面是否具备上下水、照明电、动力电和排风、排烟系统。