中式小吃加盟开店赚钱技巧

2014-02-28来源 : 互联网

想要开店**当然会选择一个有前景的加盟项目,中式小吃加盟店就是其一,那么怎么开中式小吃加盟店**呢?以下是有经验人士为大家做的几点技巧。

中式小吃加盟开店,*先要有正确地市场定位

影响一个餐饮经营成功和失败的因素固然很多,但其中*关键的因素就是市场的定位。餐饮的市场定位必须从本餐饮场 所所处的地理位置、经营环境、消费群体出发,在进行广泛市场调查分析的基础上。

根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察,做出符合本企业可行的定位,做到企业产品、服务的定位和消费者的要求相吻合,几个定位和消费水平基本一致,就餐环境和宾客要求的水平相吻合,同时在市场定位上要突 破单一性,力求多层次,即既要有主导性的定位,也要有非主导性的定位。

企业在选择主要目标市场的同时,还要从实际出发选择多个细分市场作为企业的可争夺市场,尽可能的满足几个消费群体的需求。要抛弃咬住一个价格不放松、认准一个市场不改变的经营思想,改变面向一个市场、一个消费群体的做法。

另外市场的定位应该是动态的,要改变传统的一成不变的定位,制造随机应变、随市场而变、随行就市、经营灵活的市场氛围。并且要根据市场变化及时 的、果断的重新研究和确定新的定位,**视野,不断调整客源结构,主动调整市场结构,主动*占市场,不断推陈出新,推出新款式,新品种、新服务,新特色增加*占市场的份额。

标签: 小吃加盟

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