喝饮料三大误区揭秘

2014-02-25来源 : 互联网

三精水”是指用糖精、香精和色素兑制的饮料，因为其不仅没有任何营养成分，经常食用还可对人体造成慢性危害。我国食品卫生法规定，这种“三精水”饮料是严禁生产和销售的。

这是对“三精水”通常的说法，这种说法是不科学的。让我们看看市场上流行的软饮料：包括“可乐”、“果味奶”及广大农村市场夏季流通的各种果味饮料，有哪一种不接近这“三精水”?

误区一：“三精水”是害人的饮料

糖精、色素、香精、苯甲酸钠等都是软饮料中充许使用的添加剂，哪一种是合格的只看它们是否符合国家标准及相关法律。其实，糖精如果按国家标准使用，控制在0.15g/kg以下，按400倍甜度计算，就能给饮料提供相当蔗糖6%的甜度，如果按标准再加入甜蜜素，**可以达到甜度8～10%的要求。糖精的量不必超标，甜蜜素也不必超标，就可加工出甜味自然柔和的饮料。

误区二：水饮料片面强调矿物质或过分强调纯度

不少消费者认为水中矿物质含量越高越好，其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质，但矿物质含量高并不能**说明水的活力强。反之，当水中矿物含量超标时，还会危害人体健康。例如，当饮用水中的碘化物含量在0.02-0.05毫克/升时，对人体有益，大于0.05毫克/升时则会引发碘中毒。

矿质水中应该含有一些钙镁钾类等人体有益的矿物质。如果含量过高，不但对人无益而且有害，那**是质量太差的“硬水”了。

误区三：喝饮料就是为喝营养

很多家长给孩子喝饮料来补充营养。代表性的饮料有：植物蛋白饮料如杏仁露、核桃露;果味饮料如果味奶、果汁饮料等。植物蛋白饮料国家标准蛋白含量为≥0.6%，这么低的蛋白含量与牛奶(蛋白含量≥2.9%)比低得多，但这些饮料的价格却要比牛奶高上几倍。