临危不乱 张荷英30天开出一家新店

树大招风。2004年5月，因一些纠纷，三阳路店突然被人强行停业。全店一百多号员工突然没了事做，这些人有不少是下岗职工。

张荷英马上安排他们到唐家墩店上班，同时找新址开店。“那时一份工作两个人做，是让大家心里有个依靠。”

非常时期，大家**团结，很快就在汉口民生路找到一个店面。协议签下，马上装修购置设备，6月18日，民生路店开张，从三阳路店突然关门到民生路店开张 正好30天。“企业能在那么艰苦的环境下不退反进，企业培训起了关键作用，我对员工负责，关键时刻，员工就会对企业负责。”

挥师回营 重建精神“根据地”

“三阳路店是武汉德庄诞生的地方，也是我们的根据地，我们必须在那再建一个德庄。”

在****的沿江大道找个几千平方的门面谈何容易，经过近半年磋商，张荷英才租到二曜路一幢不适合开餐厅的门面。这是一幢三层楼的欧式楼房，因是文物建筑，不能改变建筑外观和结构，而且室内是回字形的结构，要做*锅店，就必须把中间的天井改造成楼房。

张荷英在全国寻找建筑**，终于*在2004年9月开工。但刚开始开挖地基就发现地下有个2米深的地牢，他们必须在不动原地基的情况下，再打新桩填平地牢。面对多出来的一百多万元开支，张荷英还是坚定地说“开工”。

2005年元月，3500平方米的二曜路店开门迎宾。

现在，张荷英正全力筹建位于汉川新河工业园里的德庄食品加工基地，预计投资2000万元。一旦建成，整个湖北德庄连锁店就可就近配送原料，“那时，德庄在整个中部地区就更有竞争力了。”