开便利小吃店巧布局更赚钱

2014-01-26来源 : 互联网

便利小吃店对于人们早已**陌生,它早已走入了人们的生活。今天,小编就为你介绍一下便利小吃店该如何布局,希望对你便利小吃店有所帮助。

1、便利小吃店为了便于固定顾客购物方便,故应**商品的大类的摆放上尽量不变。

2、便利小吃店门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大,过杂,以免影响堆头效果,降低门店的单位销售额。

3、便利小吃店店铺的走道设置在80~90厘米左右,不同于超市的设计。根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和**商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物。

4、便利小吃店货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,中心货架不应高于165厘米,*好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的**点,顾客在这些地方的驻足时间*长,应摆设一些高毛利的**商品。

5、一般便利店由于店面小,顾客购物速度较快,所以便利小吃店可以不强求顾客存包,以便于节省顾客的购物时间。

标签: 小吃店