开家麻辣烫小吃店要注意五点,开个麻辣烫小吃店怎么样?走过小吃街肯定能看到每一个麻辣烫小吃店都人满为患,开个麻辣烫小吃店怎么样?这是一个****的餐饮项目,按一个消费者的需求去经营一家麻辣烫小吃店满足了消费者我们才能得到丰厚的回报,开个麻辣烫小吃店怎么样?****忙**!
开个麻辣烫小吃店怎么样?一、定位自己的顾客群体
对于想经营麻辣烫的你,要定位自己的顾客群体。一般麻辣烫消费者都是中低收入者,一般城市*常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物,而学生则*喜欢低廉实惠的餐饮,三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!
开个麻辣烫小吃店怎么样?二、店面地址的抉择
把店开在什么位置*为合适。学校门口还是女性常出没的地带?例如超市,热闹社区附近,商业街区。为什么有的人开一个店就*再开还是*?仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区?看着房租高点,但是要省掉多少宣传费用啊!无论你在什么地方开店,都想有个***,但如果没人知道就没人来消费,没人消费怎么能有**?
开个麻辣烫小吃店怎么样?三、装修问题
如果你留意你会发现一些夜市大排挡会更受低收入消费者青睐,在那种地方消费是社会底层人的*佳选择,经济实惠又随意放松。一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区,那就是店面装修要豪华,要上档次,其实是大错特错。因为你经营的是小吃,不是大酒店,来你这消费的大多数都是低收入者,你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。