餐饮小吃店开店技巧 教你怎么简单开店

开个餐饮小吃店是需要技巧的，对于一个想创业的朋友来说，不是光有*投资加盟就能开好餐饮小吃店的，这里面有很多的学问知识，比如餐饮小吃口味如何控制，店铺怎样选址等等。下面就让我们看看开个餐饮小吃店的技巧有哪些，教你简单开店**。

开个餐饮小吃店的技巧——控制口味

艾德熊中国公司倒闭就是因为美国总部停止供应招牌产品——雪山乐啤露，自己又没有开发能力而倒闭的。做餐饮小吃，口味这关一定要过，就算自己不会做，但是口一定要刁，起码找个好厨子的能力要有。想做餐饮小吃的先想想自己能不能控制好口味，起码不要被人说不好吃。

开个餐饮小吃店的技巧——店铺选址

有了好口味，加上好选址，基本就成功了一半。至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析，分析主要消费群体是什么人，是中年人，还是青年人，还是女孩，还是学生，是情侣，还是上班族他们的比例各占多少，人均消费是多少*。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮小吃店进行跟踪分析。生意好的特点是什么，生意差的特点是什么。门前半小时客流量是多少，上午中午下午的人流特点是什么，这些店铺的销售高峰期是什么时段，都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少?如果这些都调查完了，可以你对自己项目的特点，比如说在什么样的地段位置，多大的店面，根据客流量大致分析，就能知道开店**的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析。