投资小吃加盟 当下存在哪些危机

投资小吃加盟会遇到哪些加盟陷阱呢?投资小吃加盟店，当下存在哪些市场危机呢?像以前的掉渣烧饼曾经在国内红*一时，大有中国肯德基之势。但在短短几个月的时间里，这些加盟连锁店如今已经在市面上销声匿迹。为何我国的小吃加盟不能像投资餐饮那样长盛不衰呢?下面我们一块来看看小吃连锁店加盟危机有哪些吧!

食品安全遭遇信任危机

记者昨**午在滨江道南京路交口处一家开业之初曾天天排长队的掉渣烧饼店看到，20分钟内没有一位顾客前来购买。和平路上曾热闹地唱对台戏的两家不同名称的烧饼店也都没有逃脱生意冷清的境遇。一家烧饼店的**正在无聊地打着瞌睡，他对记者说：“好日子已经*****了。我这儿可是**摊位，刚开张那会儿，每天真得卖上千八百张，可现在**卖上十几张就不错了。看来得干点儿别的了，我这技术可是花了3000元学来的。”几个学生模样的女孩子正巧路过这里，其中一个人提议买掉渣烧饼，可另几个却异口同声地说：“还吃这个呀，没听说现在好多烧饼都是用病猪肉做的馅嘛。”多个相似品牌的相互竞争和**加之原料频频出现问题使得这些号称“中国式比萨”的掉渣烧饼出现内忧外患的局面。