特色小吃经营如何才能吸引消费者

特色小吃经营如何才能吸引消费者呢?餐饮行业**分析，现阶段做餐饮*具**潜力的项目，当属早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店。

早餐店与休闲饮品店具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在2-10万元，平均净利25%-35%，一般6-9月可收回投资，因此是许多创业者*先应考虑的选择。

行业**建议，现阶段这两类店的单店形式已不太容易在较短时间内取得较好业绩，甚至在一些竞争特别激烈的地段已不太容易生存，所以创业者不妨考虑以加盟知名品牌的方式创业，但在挑选真正有竞争力的加盟总部时，一定要格外用心。

中国很多地方的城市建设近年逐渐成形，创业者在经营思路上要改变过去以经营过路客为主的思维，而应以培养熟客、回头客、**顾客忠诚度为主。中式地方特色小吃，一直被看好。另有**特别**：随着各地百姓生活档次的提高。