2014经营小吃店市场消费双调查

2014市场上，创业是较多年轻人选择的模式。餐饮行业是创业中选择*多的项目。较多投资者没有较多充裕的资金，做特色小吃，投资成本比较低，市场前景比较好。

小吃是一个热门行业，特色小吃店更是投资者的*选项目。所以一些小本经营，小本创业人士起初都选择了开特色小吃店这个短平快的投资项目。事实上，开店关门的人永远都比**的店要多得多。

盲目跟风：想的是新产品可以因新鲜、奇特取胜。但想象不等于事实，我们绝大多数创业者都是败在这里：只想*多少*，没想用什么方法去*。即特色小吃店的技术过硬没有放在**位。

市场调查：既然是新产品***，就应当进行消费调查，看是否是超人的技术，*简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝;或者将新产品在你准备开业的附近试销;*“懒”的方法至少也要做一个“销售调查”:开业时在原有品种中增加这一个品种，向顾客介绍，征求他们的意见。