武汉小吃文化节,精武鸭脖、热干面、豆皮、莲藕排骨汤,一提起这些小吃的名字就会与武汉挂钩。昨日,武汉市政协委员、民建武汉市委副主委李海波呼吁,挖掘武汉美食文化,主打地方小吃特色牌,留住外地游客的胃口。
“欲留人,先留胃。”李海波说,要做好美食文化,应该*推地方特色小吃。武汉“过早”的叫法在全国乃是*一无二。为打好小吃文化牌,建议举办专门的小吃文化节。武汉虽然每年都有举办美食文化节,但这样的美食节更多的是将外地、甚至外国食品拿到本地,吸引本地市民;而举办地方小吃文化节则是将地方小吃推介给外地游客。
此外,武汉还可通过评选各项“武**气美食”,吸引市民参与。他认为,除了扶持众多餐饮“***”,也要扶持有人气、有市场、有创新意识的企业,引导企业走精品战略,通过推陈出新,使***焕发生机。
今年10月,中国社科院旅游研究中心公布的《中国公民旅游关注度报告》显示,武汉在“*受关注国内旅游城市”中排名第11位,*次进入城市旅游“**方阵”;境外和国内游客在汉平均停留天数,由2005年的2天和2.2天延长至目前的2.3天和2.88天。
而刚刚过去的元旦,武汉各大景点共接待游客174.15万人次,收入5.62亿元,同比分别增长142%和167%。其中楚河汉街三天累计接待游客57万人次。