什么行业最挣钱 最新小本小吃项目大全

什么行业*挣*?餐饮业作为人们生活中必不可少的行业，为创业者提供了很多**商机，因此吸引了很多投资者纷纷加盟这一行业。那么小编就来给大家介绍一些*新小本小吃项目大全。

姜母鸭

泉州人嘴馋，古城美食街上，**姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从**和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛*开、温*炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特，流香溢彩。

九尺板鸭

彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃“九尺鲜鹅肠*锅”正上瘾。*“常青树”的还属九尺板鸭，它已是四川名“鸭”级的美食了。

镇平道口烧鸡

一定要在南阳的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土岗辣子鸡等美食中选一道，南阳人忍痛割爱还是选了道口烧鸡。你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗?从清宫御膳房的御厨那里出来的烧鸡秘方，成就了三百年口碑的道口烧鸡。

爆炒猪血丸子

邵阳人会做生意，湖南发哒大财的都是些邵阳人。宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴*灶上让烟*熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用*炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究*候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。但*流行的吃法是爆炒了。