小成本如何投资餐饮 小吃店传奇故事

小成本如何投资餐饮?小吃店**故事，话说近些年餐饮业一直持续升温，其*爆程度不言而喻，很多投资者都准备加入餐饮加盟行列里来，那么小成本如何投资餐饮?下面小编为您介绍一个小成本投资餐饮，小吃店**故事。

开小吃店的**故事：武汉市户部巷里有一部小本经济创大业的**，一碗小吃，19.8平方米的店铺，150米长的街面，5年里造就了10余名下岗职工成****、甚至千万**。

头号招牌四十载如今身价不可估

在户部巷里面，**块招牌当属有将近40年历史的“石记热干面”。该店的创始人是92岁高龄的石婆婆。

“我四五十岁的时候就开始在这里头支起小摊，做石记热干面。那时候这里就我们一家。”身体依然硬朗的石婆婆说。“老头子走得早，我一个人拉扯着8个小孩子，就靠这小摊维持全家生活”，“那时生意也很多，附近水厂、食品厂、武钢、武船的工人上班都从这里路过过早(过早：武汉口语吃早饭的意思)。每天早上5点一刻我就开张卖热干面，早晨来面馆买热干面的人都在面馆门前排着长长的龙队，一忙就忙到10点多，到了晚上还有一拨生意忙呢。”后来，在石记热干面的效益吸引下，户部巷发展成了12家小吃店的规模效益群。