想要加盟全国小吃加盟店就得先了解全国特色小吃都有哪些!哪种特色小吃更适合你去选择!下面听3158小编**全国特色小吃加盟店!
全国小吃加盟店**一、蒙古烤肉
据传成吉思汉远征欧洲时,战线拉长,拿石头砌成炉子,因而想到以盾牌作为烤炉,把死的战马和一些牛猪羊鸡都切成块,把自备的野菜,置于盾牌表面烧烤调味,这是*初蒙古烤肉的由来。
直到***撤离大陆后,军人不乏怀有**厨艺的蒙古后裔。当这些人退役后,重拾**旧业,并发扬光大。根据中国人自己的生活习惯,结合烤肉制作的特点,研发出直径有六、七尺的*型烤炉,把食物放在烤炉上,由厨师在炉上用一条特制的长筷,瞬间高温翻炒以保持食物原汁原味,此种烤肉便盛行于世,现代蒙古烤肉由此而生。
蒙古烤肉是由每位客人各选自己喜爱的食物,加上配料、调料、然后由主持厨师在特制*型烤炉上用一条长筷子快速加热翻炒,以保持食品的原汁原味。
全国小吃加盟店**二、**手抓
被****为“中华名小吃”的宁夏绿色**食品—**手抓沿袭了几十年的****,羊**有鲜、嫩、香三特色和油而不腻、香醇可口、常吃不厌三特点,羯羊肉、羯羊脖子、羯羊汤还是有益于身心健康的三大补品(能提气补虚、补血益肾、强身健体),因此深受顾客青睐。
全国小吃加盟店**三、奶油燕窝酥
奶油燕窝酥为重庆冠生园分公司创新的产品。制作工艺融中、西特点于一炉,风味质量集川粤桂处一为体。色泽似白雪黄梅,口味兼甘甜芳香。
全国小吃加盟店**四、炒肝儿
“炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而 成,白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就,由于不讲 究佐料,制作简单,日久不受欢迎。于是店主将心、肺去掉,易名“炒肝儿”,一时间在京味小吃中别树一帜。
全国小吃加盟店**五、烤全羊
烤全羊是新疆*名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级筵席中,如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间,整台筵席将顿时生辉,显得格外豪华阔绰,为饮宴增添了异常丰富的色彩。
烤全羊所以如此驰名,除了它选料考究外,就是它的别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味,在国际国内肉食市场上享有盛誉。
烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后,去蹄及内脏,用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状,均匀地抹在羊的全身,然后用钉有铁钉的木棍,从头穿到尾,放在特制的馕坑里,盖严坑口,并要不断地翻动观察,约1小时左右即成。
全羊烤成后即放置餐车上,烹制者在羊头上挽系红彩绸,打成花结,羊嘴放置香菜或芹菜,餐车备有小刀,服务人员推车围绕餐桌转动,恭请客人启刀食肉。不客气的食客们,持刀从烤羊身上切下肉来,尽情地吃,其热烈闲逸古朴浪漫的情景,非身临其境的人,是难以想象其盛况的。
烤全羊色泽黄亮,皮脆肉嫩,鲜香异常,是维吾尔族人民招待贵宾的佳品。
全国特色小吃其实还有很多,时间关系,小编就先和大家列举以上五种!但是小编还是要说只有了解更多的全国特色小吃,你才能选择属于你的全国小吃加盟店!