学会这些小吃店经营技巧

近几年来随着餐饮业的迅速发展，小吃加盟项目将位**位。那么学习小吃店经营模式，想不*都难!现在特色小吃成为男女老少皆爱的食物，里面充满了诱人的商机，当然也不一定谁投资谁**，学习小吃店经营模式才是**的根本，小吃店以其利润高，成本小等等优势备受创业者喜欢，学习小吃店经营模式，想不*都难!

小吃店经营模式一、定位自己的顾客群体

一般小吃消费者都是中低收入者，一般城市*常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则*喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!

小吃店经营模式二、店面地址的抉择

把店开在什么位置*为合适。学校门口还是女性常出没的地带?例如超市，热闹社区附近，商业街区。反正是人越多的地方越好。店址的好坏将决定你以后生意的70%!!!为什么有的人开一个店就*再开还是*?仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区?看着房租高点，但是要省掉多少宣传费用啊!无论你在什么地方开店，都想有个***，但如果没人知道就没人来消费，没人消费怎么能有**?记得一点：羊毛只会出在羊身上!所以说房租高点不要怕，但也要量力而行。换句话说：如果有两个店你可以选择，一个是年租1万可以*3万，另个是年租4万却可以*10万，你选择哪个?所以选店一定要多动脑子，要不以后作宣传就费劲大了!