开清真小吃加盟店 看全国各地清真名小吃

如果你要开**小吃加盟店创业，那么，对于我国**小吃就应该全面了解一下才行，其实，我国的**小吃花样繁多，各地的**小吃也各不相同，下面，就来全面系统的为你介绍一下。

**小吃加盟店：北京**名菜“炸卧虎饼”。原为德国小点心，明末清初由天主教士汤若望传入北京，皇宫称之为“西洋饼”。此饼分烤、炸两种做法，烤法后演变为伏苓夹饼，炸法仍称卧虎饼。曾在北京**同义番菜馆(番菜是旧时京人对西餐的称谓)工作的**名师杨永和将此引进“又一顺”饭庄，逐渐发展成为北京**名菜.

**小吃加盟店：山西太原**名菜“头脑”，又名八珍汤，以肥羊肉与山药、连藕、黄芪、良姜等一起用慢*炖制而成，味醇美，有食疗作用，常食可以补气强身，益气调元、活血健胃、滋补虚损功效。羊肉味甘性热，补虚开胃;藕根清热化痰;山药补脾除湿;黄芪味甘性温，补脾健肺;良姜味辛性热，温中下气，暖胃消食。太原老字号“清和元”的“头脑”最有名。清和元饭店创始于清初 ，是由阳曲**朵家经营的。

**小吃加盟店：辽宁沈阳**名吃“马家烧麦 ”。马家烧麦制作史可追溯到190多年以前。早在清嘉庆元年(1796)，回民马春便每天推车到沈阳城内各热闹场所边包边卖烧麦，因其选料精良、配方独特，顾客很多，已小有名气。道光八年(1828)，其子马广元继承父业，在沈阳市小西城门拦马墙处开店，挂上了"马家烧麦馆"的招牌，名气日振。马家烧麦的特点是用手工把面擀成荷叶片，边薄中厚;以蹬筋去皮的鲜肉作馅，肉、油、水不混杂;以大米粉作布面，面皮柔韧;吃时馅香有汁，味道鲜美，不沾牙。1961年马家烧麦馆迁到城内小北门里，进一步改进制作工艺，形成其独特风味，名扬东北三省。到了1963年，马家第五代传人马继亭将烧麦的配料，制作方法，独特技巧全部继承下来，并恪守“百金买名、千金买誉”的宗旨，使马家烧麦传统风味青出于蓝而胜于蓝。