饮食安全：鸡哪个部位不能吃?

鸡哪个部位不能吃?鸡肉因其肉质细嫩、滋味鲜美受到了大家的推崇，鸡身上的各个部位更是被烹饪成各种美味佳肴，出现在人们的餐桌上。鸡肉虽然美味，但是鸡的很多部位存在较大的安全隐患，应减少食用量，甚至不吃，下面就一起来看看吧!

鸡哪个部位不能吃?鸡尖

又称“鸡**”、“鸡臀尖”，指鸡**上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的*噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。