分享开餐馆要考虑的三大要素

开餐馆需要考虑很多因素，包括餐饮纳税、餐馆性质、当地政策法规和餐饮营业证办理流程等餐饮店注意事项。下面为大家介绍开餐馆要考虑的三大要素，为您解析餐饮纳税和餐饮营业证办理等餐饮店注意事项。

1、公司性质

以法人公司或法人团体的方式来开餐馆，如果餐馆破产了，他们能提供一些保护。你的律师可以帮你建立法人公司，而你可以是公司的**股东，仍然*享公司的所有股权。但是，组建公司也有一些重大的纳税牵连。双重课税就是一个问题：**对公司的利润征税后，再把公司的这个利润转移到你身上，以个人收入的名义再次对你征税。根据你组建公司的方式(存在的不同类型的公司)，你也许能够减轻纳税重担。当然，你要和你的律师和会计就你的实际情况进行正反方面的讨论。

法人公司并不能在你破产的时候免除你所有的责任。对于新餐馆业主来说，许多贷方都会要求你亲自为贷款担保，这就意味着即使餐馆失败了，你仍然要承担债务。类似于给你的公司联合签名来为贷款担保。因此，你要权衡一下。我们知道许多人在公司破产的时候不仅失去了自己的公司，个人信誉也不保。如果你有什么见不得人的目的，那就不要计划用你的公司当挡箭牌。如果你逃避租金或债权人，那样形成的负面形象会在你的整个职业生涯中都伴你左右。

2、当地法律

法律几乎涉及企业的一切事务。餐饮业也不例外。许多与餐饮相关的法律通常是由地方和国家代理机构支配和执行的。当地的***门制定了许多在给顾客提供服务的过程中必须遵守的具体卫生法规。而当地的建筑部门则制定了你必须采取什么措施以**你的设施对顾客是安全的。此外，谁知道当地负责烈酒销售许可证的又是谁呢?(事实上，我们会告诉你如何找到当地的负责人，所以不要担心。)

地方或国家**部门很可能拥有管理以下这些方面的法律和法令：必须什么时候打烊，什么时候开门。你的招牌的尺寸以及摆放的位置。申请所需许可证的步骤。可以在哪儿安放户外桌椅。你必须遵守的建筑法规详情。销售烈酒可以采用的方式。大多数地区都有非常具体的烈酒销售法律。**会说明什么时候，什么地方，用什么容器，以多大的量销售酒类，有时甚至会规定餐馆、酒吧或俱乐部销售酒类的价格。这里是一些可能对你有用的具体细节。

当地可能不允许打折销售酒类。如快乐畅饮特价时刻或买二送一在有些地方很常见，但是在有些地方却闻所未闻。一些国家不允许每次给一位顾客提供两种或两种以上的饮料。而其他国家限制的只有酒，只要你可以搭配餐桌上的食物，允许你给一位顾客提供许多生啤酒。所以，如果你的顾客没有订购食物，你可能就不能给他提供烈酒。一些国家只要求喝酒的人从菜单上点了食物即可。一些国家允许顾客把没有喝完的酒瓶带回家，但是也有一些国家禁止这种行为。星期天可能禁止销售烈酒。这些法律放在一起叫做蓝色法规。一些国家不允许在星期天卖酒，而其他一些国家允许在餐馆中卖酒，还有一些国家没有限制。

原来是美国殖民时期的清**所订的法律，禁止在星期天跳舞、喝酒等，以后转用为有关个人行为的严格规定，如禁止公务员涉足酒家、舞厅、夜总会或不该接受的款宴等。

3、营业证件

执照是**机构同意你做一件非常特别的事情而发放的法律文件。例如，以餐饮业为例，你需要一份烈酒销售许可证。如果你没有许可证，那么你就会被强制关门、罚款，甚至被抓进监狱。

许可证和执照其实意思相同。一些代理机构会选择使用其中之一，而另一个却不怎么用，我们也不知道真正的原因是什么。你按照代理机构的叫法叫就可以了，不要为此担心。

在大多数情况下，获取执照并不是一件可以***就能完成的事情;你的执照和许可证通常需要每年都进行更新。当你的执照和许可证需要更新，需要采取任何申请步骤和花费**来更新时，你要和你的律师、会计或其他辅助人员一起建立一套提醒系统。

提前办理许可证和执照。这样做不仅能够让你避免麻烦，还能够真正**你餐馆里的每个人都是安全的。仔细检查**你的顾客和员工都安然无恙。