这是献给有高血压的爸爸的一道秋季降压汤。爸爸从年轻时就一直有血压偏高的现象,所以一直在饮食方面特别注意,平时也控制得特别好。而这两年因为工作的关系特别劳累,便三番五次受到高血压的困扰。
我和妈妈特别担心爸爸的身体,除了给爸爸制作降血压的食谱食疗以外,我专程按照同仁堂的降压方子买到上等的牛蒡干(牛蒡的根晒干处理),搭配银杏叶,绞股蓝,苦瓜干,杜仲等食材按照一个月30天分成小量的茶包,再买了一个很结实的保温杯和几袋美国大杏仁寄回老家,这样爸爸只要每天取一小包泡好后带去上班,白天持续续水就可以了,很方便又养生。每天坚持一小把杏仁对心血管疾病的预防也很有成效。我和妈妈都希望能通过不断的食疗丢掉那些降血压的药物,在食补中轻松简单的防*疾病。
原料:
龙骨或猪尾骨500克、苦瓜干15克、牛蒡干15克、黄豆薏仁各20克、蜜枣一颗、枸杞适量。
做法:
1、龙骨冲洗干净,和姜片一同放入冷水锅中煮开去血水。
2、黄豆,薏仁放入冷水中浸泡一小时后洗净,牛蒡干,苦瓜干冲泡干净后放入煲汤袋中。
3、将龙骨放入大砂锅中,加入适量水,放入煲汤袋。
4、大*煮开后转小*煲2小时,*后加入泡洗干净的枸杞,煮20分钟即可。
温馨小贴士:
1、苦瓜干和牛蒡干都可以在汤品铺中买到,怕有苦味的话,建议加一颗蜜枣中和一下此汤的味道,秋季喝非常清爽,连骨头都没有油腻感。
2、秋季煲汤肉类的选择:老*汤中一般有四种肉类食材*常见:龙骨、肋排、扇骨、小排。另外猪腱肉,老鸭,乳鸽,鹌鹑,也非常适合秋季煲汤使用。
3、秋季煲汤适合的**:青橄榄,干薄荷叶,牛蒡干,苦瓜干,竹荪,鸡骨草,蜜枣,山楂干,金银花,无花果,莲子,芡实,土茯苓,生地等。
牛蒡茶在台湾和日本特别风靡属于**的**食品,特别青睐它**不凡的降压及排毒功效,又单*买了很多干品可以搭配苦瓜干煲一些秋季降压汤。这样即使在很多买不到牛蒡的地方也能轻松的享有牛蒡美食了,也真心**给大家。苦瓜是炎夏时节上天赐给我们*好的礼物,但很多人不爱吃苦,对苦瓜更是敬而远之。那就不妨试试制成干品的苦瓜,不仅消暑散热,明目解毒,还有降血糖,降血压,免疫调节等功效。加入在日本称为“东洋参”的牛蒡干,利水祛湿的薏仁,这道降压汤喝起来清香怡人,完全没有苦味。不仅适合老人,女生常喝还能排毒减脂养颜。