小吃财务风险如何正确控制

在当下这个竟争残酷的社会中，我们会发现投资小吃业需要慎重，其实不只是小吃业其他行业也如此。那么怎样才能去正确的规避小吃财务风险风险呢?下面我们一块来看看**们是怎样评估小吃财务风险的吧。

在纽约*好的一家熟食店，玛丽找到了一份工作，玛丽的进取精神给这家熟食店的**皮特留下了深刻的印象，于是皮特雇用了她。玛丽开始制三明*和沙拉。对每一份工作，玛丽都是快速而合格地去完成，并且，她还和供货商交谈，了解价格与定价，估计哪种食品卖得快，哪种食品销路不好，另外，玛丽还学习如何有效地做广告。她甚至还学习如何处理账本，知道这些账本对于她将来的经营是特别重要的。

在皮特熟食店工作九个月后，玛丽感到她可以开一家熟食店了。她的*要工作是根据规模确定需要投资多少*才能开起熟食店。玛丽从皮特的账本中知道皮特花了多少投资。但是玛丽认为单这一家还不能说明问题，她想多了解几家。她便与几个不动产代理商联系，问是否有熟食店要卖。作为一个可能的购买者，玛丽可以考查他们的账本，以获得这些熟食店的销售额、费用和*初的投资。

*后，玛丽得出了各种财务信息，并根据这些信息分析决定了规模和年销售达100万美元的熟食店经营指标。玛丽把那些报表交给她的会计，从而结算出她需要投资多少*，在避免盲目性中降低了投资风险。