投资一家小吃连锁店应该避免的误区

投资一家小吃加盟连锁餐厅肯定会存在一些误区，餐厅管理者在决策时一定要注意到这些问题去避免这些误区。

误区一：小吃无风险

许多人认为投资小吃连锁店***，无风险，*好挣，所以不管懂不懂小吃，搞没搞过小吃，就盲目投资小吃。事实上小吃业并不好做，投资风险很大。这是因为，其一小吃业是一个综合工程，饭菜质量、经营品种、服务、原料采购、环境装修、地理位置的确定、财务的控制、广告的宣传策划都十分复杂，准确定位，有效控制不容易，如有一点做不好都可能造成损失;其二是饭店数量迅速增加，大小饭馆、饭庄满街都是，竞争十分激烈。原因就是饭店多，顾客少，供大于求，再加上不当竞争，饭菜价格下浮，生意更不好做。