中式小吃店的装修,一定需要有自己的个性,有自己的特色,不同于西式小吃店,这样才不会给人一种山寨西式小吃店的感觉,有创新才有发展,我们一起来看看中式小吃店的装修问题吧。
由于中式小吃还处于起步阶段,所以目前中式小吃店的规模都不大。一般来说,一家小吃店的店堂□不包括厨房□面积达到30平方米左右即可营业,店堂面积达到 60平方米以上即可视为中等规模的小吃店,而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的小吃店了。
小吃店的规模较小有两个好处,
一是可以节省开店初期的投资,
二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为小吃毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式小吃店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。中式小吃店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式小吃店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能*大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。