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***侄女开餐馆挂其手迹经营有道，在十里长街的华龙街上有一个“毛小青美食城”，它也许是京城林林总总的毛家菜馆中*正宗、*地道、*亲情的一家。美食城的经营者毛小青女士是***主席的本家侄女。
毛家菜出自湖南韶山，当然是湘菜的一部分。但我们酒家的“毛家菜”却有*特鲜明的定位——毛主席生前喜欢吃的家常菜。它既涵盖了韶山老家的传统风格，又有毛主席走出韶山后长期的饮食习惯。主席去世后，他的厨师和身边工作人员归纳出几十种主席当年喜欢吃的菜。酒家开业8年来，主席的亲人和一些老同志又**了一些具有湖南风味的很好的菜谱。应该说，我们的毛家菜是毛家传统风味和集体智慧、情感的结晶。
***侄女开餐馆，毛小青心中的毛家情
1996年5月7日，毛小青酒家(后改名为毛小青美食城)在北京华龙街开业了，店面不大，两个开间带两个包间，没有豪华的装饰，却让人感到朴实温馨。然而，开张不久，就有顾客直着嗓子问：“北京这么多的毛家餐馆，到底哪家是正宗的?你们不会是冒牌货吧?”毛小青虽然没有直面顾客，心情却有些沉重。一向支持小青的李讷姐姐给她出了个好主意。她把父亲***《水调歌头》诗词的手迹拿出来，复制成一幅红底黑字的横匾，挂在酒家开间正中的墙壁上。
毛小青也把毛主席1959年回韶山的几幅老照片放大，分别挂在开间和包间里。她铭记李讷姐姐的鼓励：“**，咱们不必多说，是真是假，时间长了，顾客自有公论。”
来京创业并不容易，每当遇到困难时，让小青欣慰的是，毛家人对她的理解和支持。刘松林、李敏、李讷和毛远志姐姐一家都是这里的常客。韶华姐姐到城里摄影或开会，也带人到这里就餐。毛主席生前的秘书叶子龙、高智、张玉凤，卫士长李银桥以及许多老同志和老革命的后代，时常来这里热热闹闹地团聚。为了支持小青开好酒店，他们把各自做菜的经验传授给她，还给她带来不少回头客。“毛小青酒家”的生意越来越红*。
那是1959年6月25日，主席回到阔别32年的家乡韶山冲。第二天太阳下山的时候，主席要在松山招待所请韶山的老人和本家亲戚吃饭，一来叙旧，二来听听乡亲们的意见。
主席看到我父亲回乡后，不仅娶了个能干的媳妇，还添了两个可爱的娃娃，家里人丁兴旺，很是高兴。他左手摸着我的头，右手摸着我弟弟的头，和我妈妈谈起家常。随行记者抓住这无比亲情的瞬间拍下了这张珍贵的照片。后来，这张照片刊登在不少画报、画册上，甚至印在精美的挂历上。一晃45年过去了，当年和主席在一起的日子，像是昨天发生的一样。
从新中国成立之初到主席去世的27年间，我父亲共来北京11次，是韶山毛家人住进***次数*多、受到主席三哥关爱*多的一个，但他从不炫耀。与主席合影时，他默默地坐在远处，竟没有一张与毛主席单*合影的照片。
毛泽建牺牲前，只留下惟一一张和同学们合影的照片。在众多画家和雕塑家笔下，毛小青自然成了毛泽建烈士*好的模特。如今在京城，毛小青也算是名人了，却仍旧刘海儿齐眉、长发披肩，不失韶山姑娘清纯质朴的本色。
