路边摊熟食是高危食品,市民要尽量少吃;夏季很多市民喜欢买路边摊的熟肉制品,颜色鲜亮的猪耳朵、猪肝、鸭脖、鸡腿……这些熟食看上去很诱人,但可能隐藏了很多细菌,导致腹泻肠炎等疾病。市疾病预防控制中心日前发布7月健康信息提示,提醒广大市民做好自我防护。市疾控中心6月对全市散装熟肉食品风险监测结果显示,金黄色葡萄球菌检出率为14%,提醒大家夏季路边摊贩出售的自制熟食凉拌菜属高危食品,尽量少吃。
路边摊熟食是高危食品——流行性乙型脑炎等进入高发期
进入夏季,蚊虫容易滋生,蚊虫密度逐渐增多,许多传染病可以通过蚊虫叮咬人进行感染传播,从7月份开始流行性乙型脑炎等虫媒传染病进入流行季节。当人体被携带乙脑病毒的蚊子叮咬,经过潜伏期后,患者可出现持续性高热,伴有头痛、呕吐、意识障碍、抽筋、颈项强直等流行性乙型脑炎症状。市疾控中心提醒,市民要注意做好防蚊、灭蚊工作;如出现乙脑疑似症状时,应及早去就医,以免贻误病情,失去救*良机。
盒饭常温放置2小时不宜再食