特色小吃连锁店选址：重“特”不重“色”

有*的人们投资哪个行业好呢?投资小吃行业几乎是创业者不能错过的*选项目，特色小吃连锁店选址：重“特”不重“色”，小吃行业需要有丰富的经验。小编给大家分享一些发财的经验。

特色小吃连锁店选址不同于普通饭店，特色小吃连锁店选址要注重“特”，根据不同目标销售群体的特点来选择。而不是先关注店面的大小这类表面化的因素。

一，商业区

在城市中选择商场或商业大厦周边开特色小吃连锁店应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛，客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主，但也有一部分人需要休闲和就餐。针对有些顾客购物时间紧迫，特色小吃连锁店的经营内容应以中、西餐和小吃形式为主。因为这些群体在就餐过程中不太注意莱品的价格高低和烹饪水平，多数菜品基本都能接受。而*喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适，喜欢莱的内容新、奇、特，以及时髦的创新品种，并且有可选性。在用餐方法上要求简单，时间上求一个“快”字。所以选择在这样的地区开特色小吃连锁店，应以 中式小吃或大排档形式为好。

二，居民区

居民住宅群和新建小区经营特色小吃连锁店。目前，随着人们生活水平的不断提高，到特色小吃连锁店消费己成为时尚，尤其是节假日家庭聚餐、生日宴席是平常事。为了满足居民区就餐对象的需求，特色小吃连锁店环境要朴实无华、干净明快，经营的品种应多样化，多开办一些家常菜、烤鸭、饺子、小吃等百姓喜欢的菜品。要求质高价低，菜量十足，经济实惠并有新意，适合工薪阶层的需求。居民小区选址开餐馆，应按照有关城管、卫生等部门的要求去办。注意厨房的排烟以及噪音等可能给居民带来的生活不便，在选址时就应照章办事，以适应环保的有关规定。