冰淇淋店连锁加盟 开一家冰淇淋店

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国内冰淇淋销售行业每年的市场空间为120亿元人民币左右，行业年增长率超过啦100%，行业平均利润率则接近200%。冰淇淋销售从2005年开始成为啦小本创业中的热门行业。由于进入该领域的创业者好些，怎么样能从众多创业者中脱颖而出，就需要一套实用性很强的营销策划方案。

定位

市场定位和目标顾客群的年龄、性别、冰淇淋口味、顾客消费心理及文化背景相关。

年龄定位：主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要进行细分。12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感爱好;18岁-25岁的人群对新奇特，但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的冰淇淋感爱好。

性别定位：由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。