餐饮网
餐饮网
“来晚了都卖光了,明天再来吧。”12日上午10点多,摊贩杨景正在忙活着清理摊位前的垃圾,从平度拉来的5000多斤大蒜不到一上午就卖了个底朝天。上市后,大蒜的市场价不断下跌,从每斤6毛5跌到每斤5毛钱,价格比去年便宜了很多。价格一路下跌,也引来市民抢购。
“价格低,老百姓都抢着买,不到一上午一车就卖光了。”杨景每年这个时侯都会开车到平度去收蒜,然后拉到烟台市场上出售。12日上午,5000多斤大蒜很快就被市民抢购一空,来晚了的市民只能等着第二天再买。在红利市场的入口处,三个拉蒜的大车紧挨着,喇叭里不断传出“新鲜大蒜,10元20斤”的吆喝声,每个卖蒜的摊位前都挤满了前来买蒜的市民。
买完大蒜并不是直接带走,有的市民将蒜杆拔掉,只把蒜头带走,但很多老人却将蒜杆留下编成辫子。“把蒜杆拔掉以后蒜头容易干,编成辫子以后整个一晒,容易储存。”家住民航大厦附近的赵女士把买来的四捆大蒜编成了两个大辫子,收拾利索后才背回家。
记者了解到,烟台市场上的大蒜主要来自平度,本地大蒜比较少。“以前莱阳大蒜比较多,现在越来越少了。”红利市场大蒜批发商的杨金杰老家是莱阳的,他收购的大蒜也全部来自平度。“大蒜价格不稳定,莱阳当地很多蒜农现在不种了,要是在莱阳能收购,就不用跑那么远到平度了。”
不少蒜农连种子都卖了
本报6月12日讯 记者探访莱阳大蒜种植基地发现,由于价格暴跌,种蒜多年的蒜农有些动摇了。不少蒜农把为明年留下来的蒜种卖了,摇头称“明年不种了”。莱阳市山前店镇万柳村的白皮大蒜已经成熟,不少蒜农忙着收获。李忠祥今年种了2亩大蒜,但大蒜价格让他怎么也高兴不起来。
“去年这个时候,大蒜每斤卖到3块5,今年才5毛钱,这都没人来收。”李忠祥告诉记者,按照以往规律,大蒜的价格会越来越高,但看今年的形势,估计很难涨起来。
李忠祥说明年他不打算种大蒜了。他给记者算了一笔账:每亩大蒜大约要用400斤的蒜种,再加上施肥、农膜、农药、浇灌等费用共计1300多元。再加上人工费,今年一亩大蒜算下来2300元的成本都不止。按照今年的行情,他的一亩大蒜也就能卖个3000元左右。“还好有蒜薹,还能多挣些钱。”李忠祥说。
“两亩地的蒜薹都卖了,刚刚够本钱。”万柳村的稽相明也这么觉得。莱阳的四六瓣大蒜与外地的无薹蒜不同,它除了收蒜头以外还可以收一茬蒜薹。不过今年的蒜薹价格也不好,去年3块2一斤,今年跌到2块4一斤。“一年下来也赚不了几个钱,我出去打几个零工也比这个赚得多。”稽相明说。
